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奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗，奶(nǎi)油奶酪(lào)可(kě)以放(fàng)冷冻保存(cún)吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可(kě)能(néng)导致奶油奶酪内(nèi)部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一(yī)定(dìng)要封好(hǎo),挤出所有空气,避免(miǎn)切口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些(xiē)人(rén)会拿药棉沾百分之七(qī)十(shí)五的酒精(jīng)绑在所开(kāi)的口子上,效果不错(cuò),放三到(dào)四个月。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全(quán)脂奶酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细腻(nì)，口感微酸(suān)，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系奶(nǎi)油发酵(jiào)而成 奶油奶(nǎi)酪(lào)开封后非(fēi)常容易(yì)变质(zhì)，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵过程中最高温不(bù)可(kě)高于六十度(dù))然后加(jiā)热至(zhì)70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用于(yú)制作芝士(shì)蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经(jīng)过拌(bàn)打(dǎ)可以作为(wèi)装饰性(xìng)奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系材料直接吃，而奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不(bù)同的是，奶油奶(nǎi)酪(lào)还是一种未成(chéng)熟的(de)全脂(zhī)奶酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜色洁白，看起来有(yǒu)些像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛(niú)奶，还添加(jiā)了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所(suǒ)有口感很细腻(nì)，不过这样却(què)会让(ràng)奶油(yóu)奶酪(lào)很容(róng)易吸收其它食(shí)物的(de)味道，所以保存(cún)起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是(shì)真闺蜜(mì)，但绝对不是同一种(zhǒng)材(cái)料。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上(shàng)的蛋糕(gāo)表面那一层层的(de)奶油就是淡奶油啦，打发之(zhī)后的(de)淡奶油，口感很(hěn)细腻柔软(ruǎn)，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用来裱花用的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入(rù)一个小碗里，加入白砂奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融化哈(hā)，装(zhuāng)在小(xiǎo)碗(wǎn)里。

　　3、将(jiāng)黄(huáng)油之(zhī)外(wài)的材(cái)料都装入面包桶里面合成面(miàn)，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大的(de)时候，去除(chú)揉圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将(jiāng)面团擀成(chéng)圆饼，步(bù)骤1做好(hǎo)的馅料包好收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团(tuán)继续发酵至1.5倍的(de)时候(hòu)，表面(miàn)刷(shuā)上蛋(dàn)液，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱(xiāng)预(yù)热中层小火160度，下火190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的(de)盆在冰箱里冷冻一下约半(bàn)个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的时候在下面(miàn)垫冰块(kuài)来(lái)打也(yě)可以垫点冻肉冻鱼之类的(de)，用电动打蛋器的高(gāo)速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时(shí)间久(jiǔ)了，打蛋头跟奶油之间也会摩(mó)擦产生热量加(jiā)上(shàng)室内的温(wēn)度，都(dōu)会让奶油融化，打发淡奶油的时候(hòu)最(zuì)好(hǎo)是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融化的更快，能(néng)给淡奶(nǎi)油发(fā)泡起很大作(zuò)用。

　　4、还(hái)一点要注意(yì)的就是不要打发过头(tóu)，淡(dàn)奶油不象蛋清(qīng)，打好久都不(bù)会过，要把握(wò)好时间。

　　不过如果已经打过(guò)头(tóu)的奶油(yóu)也(yě)不要紧(jǐn)，不要倒(dào)掉(diào)，它可以做面包、蛋(dàn)挞等(děng)不需要(yào)打发的点心。

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