辣椒怎(脱销什么意思啊，什么叫做脱销zěn)么风干保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或脱销什么意思啊，什么叫做脱销(huò)烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产(chǎn)生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到阳光、通风(fēng)良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣(là)椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣脱销什么意思啊，什么叫做脱销(là)椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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